Κέικ

Καλησπέρα φίλοι μου, ήθελα να μοιραστώ μαζί σας την τούρτα που έφτιαξα για τα γενέθλια της γυναίκας μου. Ελπίζω να σας αρέσει. Ας προχωρήσουμε στην παρασκευή της τούρτας μας:

Αρχικά φτιάχνουμε τη σαντιγί μας με 1 ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο. (Στο κουτί υπάρχουν 2 κομμάτια σαντιγί, χρησιμοποίησα το 1). Τώρα ετοιμάζουμε την πουτίγκα μας με 2,5 φλιτζάνια γάλα και την ανακατεύουμε για να μην κάνει κρούστα. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το χλιαρό νερό μας και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινίζοντάς το λίγο λίγο, προσθέτουμε τελευταία τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ, το ψήνουμε σε μεσαίου μεγέθους πυρέξ ή στη φόρμα που θέλουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Αφού κρυώσει, το κόβουμε στη μέση με ένα σχοινί, προσθέτουμε την πουτίγκα και βάζουμε πάνω τις κομμένες μπανάνες και τα κομματάκια σοκολάτας. Ας το καλύψουμε με το άλλο μέρος. Ετοιμάζουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με 1 ποτήρι κρύο γάλα, την σκεπάζουμε πάνω στο κέικ μας και τη διακοσμούμε με σαντιγί. Διακοσμούμε με μπομπονιέρα και καρύδα σύμφωνα με την επιθυμία μας

Καλή όρεξη

Συνταγή κέικ με φωτογραφία