Κανταΐφ με πουτίγκα (με σιμιγδάλι)

1. Αρχικά βάζουμε τη ζάχαρη και το νερό στην κατσαρόλα για το σιρόπι και χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
2. Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και βράζουμε μέχρι να πήξει. ????.
3. Στη συνέχεια σε ξεχωριστή κατσαρόλα παίρνουμε το γάλα και το σιμιγδάλι και τα ανακατεύουμε.
4. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά.
5. Όταν αρχίσει να βράζει, το κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε. (μπορείτε να το ανακατέψετε με κρέμα ταυτόχρονα)????.
6. Λαδώνουμε ένα μεγάλο πυρέξ ή ταψί και μοιράζουμε κανταΐφ ώστε να καλύψει όλα τα μέρη. ????.
7. Ρίχνουμε πάνω την πουτίγκα και την λειαίνουμε με μια σπάτουλα. (Συνιστώ να βάλετε την πουτίγκα όσο είναι ζεστή, στερεοποιείται όταν κρυώσει)????.
8. Αφού το ξανασκεπάσουμε με κανταΐφ, περιχύνουμε τελευταίο το λιωμένο βούτυρο και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς ανάποδα μέχρι να ροδίσει.
9. Ρίχνουμε το κρύο σιρόπι στο γλυκό που βγαίνει από τον φούρνο και το κόβουμε σε φέτες. Το σερβίρουμε ζεστό.
10. Απολαύστε όσους θέλουν συνταγή. ????????????‍????.

Συνταγή κανταϊφ με κρέμα (σιμιγδάλι) με φωτογραφία