Κουνουπίδι στο φούρνο με κιμά Το αγαπημένο γεύμα των παιδιών με κουνουπίδι

1. Πλένουμε το κουνουπίδι αφού το χωρίσουμε σε μπουκίτσες.
2. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και το βράζουμε για 15 λεπτά.
3. Τα άνθη του κουνουπιδιού πρέπει να μείνουν ζωντανά, αν το βράσετε πολύ, θα λιώσουν στο φούρνο.
4. Όσο βράζει το κουνουπίδι μας, ας ετοιμάσουμε το γουδί μας από την άλλη πλευρά.
5. Ας τηγανίσουμε τον κιμά μας.
6. Προσθέτουμε ελαιόλαδο, κρεμμύδι, πατάτα, καρότο και πελτέ ντομάτας στον ψητό μοσχαρίσιο κιμά μας και τον τσιγαρίζουμε μαζί για 5 λεπτά.
7. Αφού βράσει το κουνουπίδι μας, βάζουμε το κουνουπίδι μας στο ταψί χωρίζοντας το νερό.
8. Ρίχνουμε το νερό που έχουμε κρατήσει στη γέμιση που ετοιμάσαμε και βράζουμε τη γέμιση μαζί με νερό για 5 λεπτά με το στόμα ανοιχτό σε δυνατή φωτιά.
9. Ρίχνουμε τελευταία τα μυρωδικά μας και ανακατεύουμε.
10. Ας ρίξουμε τη γέμιση μας στο κουνουπίδι μας.
11. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Στα παιδιά μου δεν αρέσει πολύ ο ζουμερός και ο πελτέ ντομάτας, αλλά μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα του νερού, των μπαχαρικών και του ντοματοπελτέ ανάλογα με το γούστο σας. Το κουνουπίδι που μαγειρεύεται με αυτόν τον τρόπο δεν ενοχλεί ποτέ το στομάχι ή τα έντερα. Καλή όρεξη.

Κουνουπίδι με κιμά στο φούρνο Συνταγή για το αγαπημένο πιάτο των παιδιών με κουνουπίδι με φωτογραφία