Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κρέμα κολοκύθας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα μπισκότα και τα καρύδια ή τα φουντούκια που θα μπουν μέσα περνούν από το ρομπότ.
- Το βούτυρο λιώνει και τα υλικά ανακατεύονται. Τοποθετείται λαδόχαρτο στη σφιγμένη φόρμα, στερεώνεται και το ανακατεμένο υλικό πιέζεται μέσα στη φόρμα και απλώνεται. Διατηρείται στην κατάψυξη για μισή ώρα.
- Για την παρασκευή της κρέμας: Όλα τα υλικά, εκτός από τη βανίλια, τα βάζουμε στην κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε και τα ψήνουμε μέχρι να βράσει και να πήξει.
- Αφού αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Βγάζουμε τη φόρμα μας από την κατάψυξη και ρίχνουμε την κρέμα μας στη φόρμα και πρέπει να διατηρηθεί στο ψυγείο για λίγο να κρυώσει.
- Οι κολοκύθες βράζονται και πολτοποιούνται με μπλέντερ για να γίνει πουρές.
- Βάζουμε πουρέ στο τηγάνι και προσθέτουμε ζάχαρη, αν σας αρέσει πολύ γλυκός μπορείτε να προσθέσετε 1 ποτήρι ζάχαρη.
- Αν δίνει νερό στο τηγάνι, μπορείτε να ψήσετε τον πουρέ κολοκύθας μέχρι να εξατμιστεί το νερό.
- Μετά το μαγείρεμα το βγάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει, βγάζουμε τη φόρμα από το ψυγείο και απλώνουμε τον πουρέ κολοκύθας πάνω στην πουτίγκα.
- Θα είναι καλύτερα αν το αφήσετε να ξεκουραστεί για λίγο στο ψυγείο. Καλή όρεξη.
Συνταγή κρέμας κολοκύθας με φωτογραφία
