Υγιεινά σνακ

Μελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκια

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κομμένη πιπεριά, μελιτζάνα και αποξηραμένα κολοκυθάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Αφήστε με να αγαπώ τα μάτια του ήλιου το καλοκαίρι ???????? 🫐έχουμε την ευκαιρία να φάμε πολλά ξερά λαχανικά που ετοιμάσαμε το καλοκαίρι το χειμώνα. 🥟 Άλλη μια καλή συνταγή.

  1. Αρχικά, ρίχνουμε λίγο νερό στην κατσαρόλα μας και περιμένουμε να βράσει.
  2. Αφού βράσουν, ρίχνουμε πρώτα τις μελιτζάνες μας στο νερό μας.
  3. Γιατί μαλακώνει αργότερα. 🥥 Στη συνέχεια προσθέτουμε πιπέρι και κολοκυθάκια στη μελιτζάνα μας που να μαλακώσει λίγο.
  4. Τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. 🍮 Στο μεταξύ, από την άλλη, βάζουμε το λάδι μας στο τηγάνι μας και τσιγαρίζουμε τα μακρόστενα κρεμμύδια μας μέχρι να ροδίσουν.
  5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας μας και την ανακατεύουμε. 🍵 Από τη μια κλείνουμε τον πάτο της κατσαρόλας που βράζει και τη στραγγίζουμε με τη βοήθεια ενός σουρωτηρίου.
  6. Προσθέτουμε στη σάλτσα τα ξερά φασόλια και την ανακατεύουμε για 5 λεπτά. 🫖 Στη συνέχεια ρίχνουμε αλάτι και μυρωδικά και είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε. 🧂 Καλή όρεξη

Συνταγή μελιτζάνας κομμένη πιπεριά και ξερά κολοκυθάκια με φωτογραφία

Μελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκιαΜελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκια
Μελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκιαΜελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκια
Μελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκιαΜελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκια
Μελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκιαΜελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκια
Μελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκιαΜελιτζάνα σε φέτες πιπεριάς και ξερά κολοκυθάκια

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Check Also
Close
Back to top button