Σιμιγδαλένιος Χαλβάς με Παγωτό

Αρχικά ετοιμάζουμε το σιρόπι, σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τη ζάχαρη, όταν λιώσει η ζάχαρη και έρθει σε σημείο βρασμού, σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και την αφήνουμε να κρυώσει. Βάζουμε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το λιώνουμε, προσθέτουμε το λάδι, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και αρχίζουμε να τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Όσοι δεν τους αρέσει το σκούρο χρώμα, όσοι δεν τους αρέσει το ροζ, ψήνετε για 30-35 λεπτά. Όταν πάρει το επιθυμητό χρώμα, γυρίζουμε τον πάτο προς τα κάτω και προσθέτουμε το σιρόπι σιγά σιγά, με προσοχή, πιτσιλίζει πολύ, μετά αρχίζουμε να ανακατεύουμε, μετά παίρνουμε το επιθυμητό πάχος. Όταν τελειώσετε, βάλτε ένα πανί στο στόμιο της κατσαρόλας, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια, λαδώνουμε ελαφρά ένα δοχείο που μπορεί να πλάθεται, βάζουμε σιμιγδάλι, βάζουμε σιμιγδάλι, το παγώνουμε στη μέση, μετά ξαναβάζουμε το σιμιγδάλι, το ισιώνουμε, το αναποδογυρίζουμε σε ένα πιάτο και το χτυπάμε απαλά. μπολ 1-2 φορές. Προσοχή, αν το σιμιγδάλι είναι ζεστό, το παγωτό δεν θα λιώσει πολύ, και δεν θα ταλαιπωρηθείτε πολύ. Το πασπάλισα καρύδα, σου πάει, στολίζεις και σερβίρεις όπως θέλεις.

Συνταγή χαλβά με σιμιγδαλένιο με παγωτό