Πώς να φτιάξετε Sultan Kebab με Κρέπα Συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε τα υλικά της κρέπας στο σύρμα. Ψήνουμε τις τηγανίτες και από τις δύο πλευρές του τηγανιού που λαδώσαμε.
- Βγαίνουν 8 κρέπες. Στη συνέχεια τσιγαρίζουμε λίγο το κρεμμύδι στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε το κοτόπουλο μας, αφού σοτάρουμε λίγο ρίχνουμε τις πιπεριές, τσιγαρίζουμε λίγο και τέλος προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τα τσιγαρίζουμε.
- Όταν ποτιστεί, χαμηλώνουμε τον πάτο και ψήνουμε μέχρι να φύγει το νερό.
- Όταν στραγγίσουν το κρέας και τα μανιτάρια, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μπαχαρικά, πιπεριές και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.
- Βάζουμε 2-3 κουταλιές της σούπας γέμιση στη μέση κάθε κρέπας και τη διπλώνουμε σε ένα δεμάτι.
- Τοποθετήστε τις κρέπες σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Για τη σάλτσα μπεσαμέλ: πάρτε το βούτυρο και το λάδι. Βάζουμε μέσα το αλεύρι και το τηγανίζουμε μέχρι να φύγει η μυρωδιά του αλευριού.
- Προσθέστε κρύο γάλα και ανακατέψτε γρήγορα για να μην υπάρχουν σβώλοι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
- Σβήνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει.
- Απλώνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ πάνω από τα περιτυλίγματα της κρέπας. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά.
- Τέλος, βάζουμε πάνω το τυρί τσένταρ και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
- Σερβίρουμε ζεστό. Ένα πολύ νόστιμο γεύμα. Καλή τύχη θεραπεία. . .
Συνταγή κρεπ Sultan Kebab με φωτογραφία
