Σπιτική Πίτσα

Αρχικά ανακατεύουμε το ελαφρώς ζεσταμένο γάλα, το νερό, το λάδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαγιά σε ένα βαθύ μπολ για να ζυμώσει η ζύμη, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για περίπου 40 λεπτά για να ζυμώσει η ζύμη.
(Μπορεί να είναι και ελαφρώς προθερμασμένος φούρνος. Μπορείτε να τον ζεστάνετε στους 100 βαθμούς για 4 λεπτά)
Στη συνέχεια ψιλοκόψτε την άλλη γέμιση.
Μπορείτε να ανακατέψετε τον πελτέ ντομάτας και το κέτσαπ σε ένα μπολ και να το αραιώσετε ελαφρά με πολύ λίγο νερό.
Αφού πλάσουμε τη ζύμη που έχει υποστεί ζύμωση με το χέρι ή με πλάστη και την ακουμπήσουμε στο ταψί για 5 λεπτά, απλώνουμε πρώτα στη ζύμη τον πελτέ ντομάτας και τη σάλτσα κέτσαπ. Μπορείτε να τακτοποιήσετε τα υλικά στη ζύμη σύμφωνα με την επιθυμία σας, η παραγγελία μου είναι η εξής: Πασπαλίζω από κάτω το μισό τυρί τσένταρ, λουκάνικο, πιπεριές ντομάτα, μανιτάρια, το μισό από το υπόλοιπο τυρί τσένταρ από πάνω. 5 λεπτά πριν το βγάλω από τον φούρνο, σκορπίζω το καλαμπόκι πάνω στην πίτσα.

Σπιτική συνταγή πίτσας με φωτογραφία