Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ζυμαρικά στο φούρνο;
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και τον κιμά (αν θέλουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε φέτες και προσθέτουμε σε αυτό το στάδιο) σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τα μπαχαρικά στο τέλος και σβήστε τη φωτιά.
Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, την ντομάτα και το αλάτι στο ελαιόλαδο και αφήστε να πάρει μια χαμηλή βράση μέχρι να δέσει η σάλτσα. Όταν γίνει η σάλτσα, στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και ρίχνουμε βραστό νερό (περίπου 1 λίτρο) μέχρι να τα σκεπάσει, κλείνουμε το καπάκι και χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν βράσουν. Όταν απορροφηθεί το νερό, κλείστε τον πάτο και έτσι θα ψηθεί η μέθοδος παρασκευής.
Όσο ψήνονται τα ζυμαρικά, τηγανίζουμε ελαφρά το λάδι με το αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ και μετά προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα. Σβήστε το όταν αρχίσει να μαζεύεται.
Βάλτε λαδόκολλα στο χρέος μου, ανακατέψτε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα μπεσαμέλ και απλώστε το στο χρέος μου. Προσθέστε τη σάλτσα του κιμά και από πάνω μπόλικο τυρί τσένταρ. Όταν λιώσει το τσένταρ και ροδίσει στους 200 βαθμούς, το αφαιρούμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά και μετά σερβίρουμε.
Και απολαύστε να παρακολουθείτε τους ανθρώπους να τρώνε τα δάχτυλά τους με αυτό το ζυμαρικό. Καλή τύχη σε όλους εκ των προτέρων.
Συνταγή ζυμαρικών φούρνου με φωτογραφία
