Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Trileçe;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τα αυγά στο μπολ μας και τα χτυπάμε καλά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί.
- Βάζετε το αλεύρι προσεκτικά για να μην έχει στερεή σύσταση. Θα πρέπει να έχει ρευστή σύσταση.
- Να απλώσουμε τη ζύμη μας και να τη ρίξουμε στο λαδόχαρτο χρέος μου.
- Ψήνουμε σε φούρνο στους 170 ° C για 10 λεπτά, σε φούρνο στους 150 ° C, η θερμοκρασία του οποίου μειώνεται για 10 λεπτά.
- Προσοχή, αν ο φούρνος σας ψηθεί γρήγορα, μπορείτε να χαμηλώσετε ακόμα περισσότερο τη ρύθμιση της θερμοκρασίας.
- Ας ελέγξουμε αν η ζύμη έχει ψηθεί βάζοντας μέσα μια οδοντογλυφίδα. Μαγειρεύεται πολύ γρήγορα.
- Αφήνουμε την ψημένη ζύμη στην άκρη να κρυώσει.
- Για το σιρόπι γάλακτος ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και το διατηρούμε στο ψυγείο.
- Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα καραμέλας. Συνήθως χρησιμοποιώ έτοιμη σάλτσα καραμέλας.
- Αναποδογυρίζουμε το ζεστό κέικ στο ταψί και αφαιρούμε τη λαδόκολλα. Κάντε τρύπες με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα.
- Ρίχνουμε τη γαλακτώδη σάλτσα μας που έχει κρυώσει στο ψυγείο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί λίγο.
- Ετοιμάζουμε 1 πακέτο σαντιγί και την απλώνουμε πάνω στο κέικ. Μπορείτε να αφήσετε στην άκρη μερικά για διακόσμηση αν θέλετε.
- Μπορείτε να το πλάσετε με πλάστη ζύμης. Ρίχνουμε τη σάλτσα καραμέλας. Και ας πάρουμε τη σαντιγί που έχουμε κρατήσει σε ένα σακουλάκι και ας τη διακοσμήσουμε.
- Αφού ξεκουραστεί για 5-6 ώρες, είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Trileçe με φωτογραφία
